La Boucherie Reines
Plongez dans l'univers de Boucherie Reines et explorez l'essence même d'une viande d'exception, célébrant le savoir-faire des éleveurs et le bien-être animal. C'est avec un immense plaisir que nous vous ouvrons nos portes, prêts à vous accueillir chaleureusement.
Circuits courts & Producteurs locaux
Chez Boucherie Reines, nous favorisons les approvisionnements en circuits courts et collaborons étroitement avec des éleveurs et producteurs locaux. En partenariat avec les abattoirs d’Aurillac, nous assurons un contrôle complet sur les viandes que nous mettons en vente, tout en accordant une profonde importance aux professionnels qui font vivre ce métier.
Label rouge
L’ensemble des viandes et volailles est garanti Label Rouge.
Pour obtenir l’appellation Label Rouge, nos viandes doivent respecter des critères stricts établis dans un cahier des charges couvrant la production, le transport, l’abattage et la distribution. Les viandes Label Rouge que nous proposons incarnent tout ce que vous pouvez espérer d’une viande d’exception.
Nos sélections de produits annexes
En plus de vous offrir une sélection de viandes de haute qualité, Boucherie Reines vous propose une gamme complémentaire de produits, incluant des vins naturels, biologiques et en biodynamie.
La Boucherie Reines vous accueil en plein centre de Clermont-Ferrand, au cœur des Halles Saint Pierre
A propos
Après avoir obtenu son diplôme en négociation de la relation commerciale, Louis Reines a rapidement ressenti l’appel de l’artisanat. Bon mangeur et bon vivant, du haut de ses 34 ans et de son mètre 87, c’est tout naturellement qu’il choisit de travailler la viande, star des assiettes des français.
Il met un point d’honneur à faire son métier avec toute la passion qui l’anime, et à tout le respect dont il fait preuve à l’égard des hommes, des bêtes et de l’environnement, essentiels à toute la filière bouchère.
